Con un compromiso constante hacia la calidad y un sabor excepcional, hemos perfeccionado la producción de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra para satisfacer los paladares más exigentes. Cada gota de nuestro aceite refleja décadas de experiencia, cultivando y cuidando olivares en las tierras de Algerri y sus alrededores.
Fue en 1940 con la fundación de Magrí por Eudald Magrí Palomes cuando se inició esta historia dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra de calidad.
En sus inicios, las instalaciones contaban con robustas piedras cónicas que llevaban a cabo el proceso de molturación de las olivas. Estas piedras, mediante su giro, trituraban las aceitunas hasta formar una pasta.
Posteriormente, esta pasta se sometía a un proceso de prensado y decantación para extraer el apreciado aceite de oliva virgen extra Magrí.
Ernest Magrí Llaràs segunda generación de Magrí, prolongó el legado familiar preservando la esencia del negocio y expandiéndolo hacia nuevos horizontes. Su visión y liderazgo llevaron a la empresa a prosperar y adaptarse a las demandas cambiantes del mercado.
Con la llegada de la tercera generación encabezada por Ernest Magrí Carles, se incorporó la modernización en las instalaciones del molino mediante el uso de maquinaria avanzada.
Este paso hacia la tecnología de última generación permitía aumentar la capacidad productiva sin comprometer la autenticidad del aceite de oliva virgen extra mediante el proceso de extracción mecánica.
Finalmente, Ernest Magrí Viladrich lidera la cuarta generación y se aporta una nueva dimensión al negocio, mejorando y modernizando tanto el proceso productivo como las instalaciones para mantener la calidad constante del aceite Magrí.
Estas mejoras permiten que las olivas sean prensadas el mismo día de la cosecha, preservando así el característico sabor afrutado y el toque de oliva arbequina que define al aceite Magrí.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Magrí, producido con la aceituna arbequina de nuestra zona, representa la esencia mediterránea a través de su método de extracción en frío.
Este proceso, se realiza a temperaturas inferiores a 27ºC para preservar la autenticidad de cada gota y conservar sus propiedades nutricionales, resultando un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad.
También contribuye a la salud cardiovascular gracias a su contenido de antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados.
La meticulosa selección de las mejores olivas de nuestros olivares garantiza un producto excepcional, capturando la esencia única de las tierras cultivadas por nuestros dedicados agricultores.
El Aceite Magrí se convierte en un compañero versátil en la cocina, realzando cada plato con su sabor frutado, aportando frescura y equilibrio.
Este producto es una manifestación de la pasión por la calidad y la tradición, ofreciendo a los amantes de la buena cocina una experiencia culinaria inigualable.
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